Yaz aylarında vazgeçilmezimiz olan karpuzdan bahsedeceğim bugün.Bildiğiniz gibi karpuzun o efane tafı soğuk olmasından kaynaklanıyor.Evdeyken buzdolabında soğuk tutabiliriz ama pikmnige gittiğimizde şırıl şırıl akan bir su olmazsa karpuzumuz boşa gitti demeyin karpuz o sıcak güneşin altında sıcak kalabilr.Gelelim nasıl sıcak kaldığına;bildiğiniz gibi karpuzun büyük çoğunluğu su, karpuz ısınır içindeki suyun buharlaşması için belli bir sıcaklığa ihtiyaç duyar o sıcaklığa ulaşması için karpuzdan ısı alıp karpuzu soğtur suyun kendisi ısınıp buharlaşır. Bunun yanında bol bol karpuz ve salatalık tüketin ikisind de büyük oranda su vardır.Ortalama ikisi %96 veya %97 civarındadır su oranları.
Yorumlar
Yorum Gönder